Hallo David
amenity=drinking_water ist eine Trinkwasserstelle und amenity=fountain ein Zierbrunnen. Ein mit Trinkwasser gespiesener Laufbrunnen [1] ist somit theoretisch sowohl amenity=drinking_water als auch amenity=fountain. Es empfiehlt sich allerdings, diese Brunnen als amenity=fountain + drinking_water=yes zu taggen, da der kulturell-dekorative Zweck im Vordergrund steht und diese Tag-Kombination genauer ist als das allgemeine amenity=drinking_water. [2]
amenity=drinking_water wird demnach hauptsächlich für die verbleibenden Trinkwasserstellen, das heisst Trinkbrunnen [3] und Trinkwasserhähne, verwendet. Um diese voneinander zu unterscheiden, kannst du zusätzlich einer der spezifischeren Tags man_made=drinking_fountain bzw. man_made=water_tap verwenden.
[1]: https://de.wikipedia.org/wiki/Laufbrunnen [2]: https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:amenity%3Dfountain#Tagging [3]: https://de.wikipedia.org/wiki/Trinkbrunnen
Ich hoffe, ich konnte dir weiterhelfen.
Gruss, Markus